武漢香來爾食品機械有限公司是中國大陸大型氣流糧食膨化機的誕生地,現已有數百家國內外食品企業(yè)、大學科研機構購買氣流膨化機并投入使用。
由我司自主研發(fā)的氣流膨化機是目前國內技術成熟、質量好的大型氣流膨化機。已被眾多國內外知名食品企業(yè)采用,得到膨化食品行業(yè)的廣泛認可和好評。
自動氣流膨化機50B型
性能及特點:
1、自動計量、加料、開蓋,壓力自動控制,到壓自動開蓋。
2、開蓋壓力一致,開蓋速度一致,這樣膨化后的食品顏色、大小、顆粒更均勻。
3、對操作人員的體力要求低,由于不需要人工開蓋,所以婦女及年齡稍大者均可操作。
4、操作技術性要求低,2天就可學會
5、更省工,一個人可操作5-8臺(操作多臺時要比較熟練)。
6、一次膨化物料8-10公斤,每小時50公斤左右。
7、有收集箱,物料自動收集。
8、可加裝吸音裝置,膨化聲音干擾極小。
膨化食品原理
當把豆類糧食置于膨化器以后,隨著加溫、加壓的進行,多功能米花機種類,豆類糧粒中的水分呈過熱狀態(tài),本身變得柔軟,當到達一定高壓而啟開膨化器蓋時,高壓迅速變成常壓,這時豆類糧粒內呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強烈膨脹,水分子可膨脹約200倍,巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài),多功能米花機電話,而且也拉斷了豆類糧粒內在的分子結構,將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物質減少了,水溶性物質增多了。
營養(yǎng)成分的保存率和消化率高
富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化,蛋白質徹底變性,組織結構變成多孔狀,有利于同人體消化酶的接觸,從而使蛋白質的利用率和可消化率提高。
賦予制品較好的營養(yǎng)價值和功能特性
采用擠壓技術加工以豆類谷物為原料的食品時,加入氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中,并不可逆地與擠壓物相結合,可達到強化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的,故營養(yǎng)物質的損失小。
豆類膨化粉:膨化帶皮紅豆粉、脫皮紅豆粉、帶皮綠豆粉、脫皮綠豆粉、黃豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。
混合膨化粉:以谷類、豆類、麥類、堅果類、薯類、雜糧類、約膳類中一類或幾類中的一種或多種原料,經科學合理的配方設計,定制而成的的五谷雜糧混合粉產品,多功能米花機哪里好,可添加或不添加其他配料或調味料。
豆類糧食膨化粉被譽稱為食品原料中的“萬精油”,廣泛用于食品領域的各行各業(yè)。比如:食品、保健l品、乳制品、蛋白質粉、營養(yǎng)餐、全谷食品、谷物飲料、方便食品、烘焙食品、固體飲料、沖調食品、休閑食品、養(yǎng)生食品、植物蛋白飲料、谷物早餐粉、營養(yǎng)膳食食品、嬰幼兒食品、奶茶、餅干、薯片、調味食品、餐飲、自發(fā)粉、面食、糕點、發(fā)酵等產品,朝陽多功能米花機,但凡使用傳統(tǒng)糧食粉如面粉、玉米淀粉等制作的產品,均可用贏特糧食膨化粉來部分替代或全部替代使用,并且可以不同程度提升產品品質。因此,豆類糧食膨化粉又被稱為新興食品工業(yè)時代的“天然食品改良劑”。
健康成就美麗人生,品質創(chuàng)造卓越未來。健康是人類的財富,食品安全是人類健康的保證。膨化粉綠色、天然、營養(yǎng)、健康,符合人類的追求,也符合食品發(fā)展的潮流,豆類糧食膨化粉,新興的營養(yǎng)健康的粗糧產品,為人類健康而生,全民吃粗糧,養(yǎng)生又時尚。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |